Un relevamiento realizado en distintos barrios de la ciudad de Santa Fe expuso una situación crítica en materia de acceso a los alimentos. Según los datos presentados por representantes de Fuerza Común, el 50% de las familias que asisten a comedores y copas de leche atraviesa una situación de inseguridad alimentaria severa.
El trabajo se llevó adelante durante dos meses y contempló el recorrido de 26 barrios, principalmente sectores populares, además de 31 comedores y copas de leche. Participaron 90 voluntarios y voluntarias, quienes realizaron 426 encuestas vinculadas a 1.760 raciones de comida.
De acuerdo con los resultados, la inseguridad alimentaria severa implica que las personas pasan habitualmente al menos un día sin comer. Dentro del universo relevado, el 60% de quienes atraviesan esta situación son adultos y el 40% son menores de edad.
Pablo Landó, uno de los referentes que presentó el relevamiento, consideró que los datos representan “un límite social” y cuestionó que el hambre pueda convertirse en una problemática habitual. “No podemos convivir como una problemática habitual, mucho menos natural”, sostuvo, y reclamó a quienes tienen responsabilidades de decisión política que construyan políticas públicas capaces de revertir la situación.
Otro de los datos que genera preocupación es el crecimiento de la demanda en los espacios comunitarios. Según el relevamiento, el 70% de las personas que actualmente concurren a los comedores lo hizo por primera vez durante los últimos tres años.
Jorgelina Gómez, integrante de los espacios de asistencia alimentaria, señaló que las familias recorren distintos barrios en busca de comida y destacó el rol de las cocineras comunitarias. “Sostenemos esa olla en los barrios, sostenemos ese plato de comida”, expresó.
En ese marco, las cocineras comunitarias reclamaron el tratamiento y la aprobación de una ley que reconozca y fortalezca su actividad. Gómez sostuvo que el objetivo es evitar que estos espacios sean desmantelados y remarcó que muchas mujeres dejan trabajos ocasionales para sostener la atención en los comedores.
Fuente: Rafaela Noticias
