La comunidad de la Capilla San Nicolás vuelve a reunirse este jueves para celebrar una nueva fecha de la Virgen del Rosario de San Nicolás con una tradición que ya lleva varios años: la elaboración y venta de empanadas para acompañar la jornada y colaborar con el sostenimiento del espacio religioso.
Andrea, una de las encargadas de la actividad, explicó que se trata de una iniciativa que realizan cada año. “Nos reunimos los 25 de septiembre de cada año para la fiesta de Nuestra Virgen, de Rosario San Nicolás. Para ellos siempre organizamos unas ventas de empanadas que las hacemos nosotros”, contó.
Para esta edición se prepararon alrededor de 100 docenas, con variedades de carne dulce, carne salada y jamón y queso. La docena tiene un valor de 22 mil pesos y quienes todavía no realizaron su pedido pueden acercarse directamente a la capilla para adquirirlas.
La actividad requiere de varios días de preparación y la participación de numerosos integrantes de la comunidad. “Cada uno tiene su función. Yo me encargué de la parte de los rellenos, ahora las chicas del armado, mi marido y Raúl están en la parte del horneado”, explicó Andrea.
María del Carmen, otra de las integrantes que participa de la elaboración, destacó la organización que existe detrás de la propuesta. “Cada uno tiene su rol y ya es como que estamos organizadas bien”, señaló. Según contó, la preparación lleva varios días de trabajo y este 25 la principal tarea pasa por el armado de las mismas.
La venta, además de acompañar la celebración, tiene un objetivo concreto para la comunidad. María del Carmen explicó que lo recaudado permite afrontar distintos gastos de la capilla: “Nosotros especialmente con estas ventas vamos a colaborar con el funcionamiento y todos los gastos que tenemos en las capillas”.
La jornada también contempla actividades religiosas. Según explicaron las organizadoras, habrá misas a las 13:30 y a las 20:00, mientras que la capilla permanecerá abierta durante el día para quienes quieran acercarse a visitar a la Virgen.
Las empanadas estarán disponibles durante gran parte del día, ubicada sobre calle Sacripanti 1196, a metros del Anfiteatro Alfredo Williner. Además de las empanadas, durante la jornada también habrá alfajores y pastelitos.
La propuesta vuelve a reunir a vecinos y colaboradores en una actividad que combina tradición, trabajo comunitario y solidaridad. “El secreto es hacerlo con amor”, resumieron entre risas las integrantes al ser consultadas por el particular sabor de las empanadas que, año tras año, vuelven a convocar a la comunidad.
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Fuente: Rafaela Noticias
